Cerveja Holandes

Os Países Baixos podem ser mais conhecidos por seus pitorescos campos de tulipas, moinhos históricos e vibrante cena cultural, mas há outro aspecto da cultura holandesa que atrai entusiastas de todo o mundo – a cerveja holandesa. Com uma rica herança cervejeira que remonta a séculos, a cerveja holandesa evoluiu para uma indústria diversificada e inovadora, abrangendo estilos tradicionais e cervejas artesanais de ponta. Neste artigo, faremos uma viagem pelo fascinante mundo da cerveja holandesa, explorando sua história, estilos icônicos e o embaixador global da cerveja holandesa – Heineken. Também mergulharemos na variedade regional única que influencia a disponibilidade de cerveja nos bares holandeses e a prestigiosa presença da cerveja Brand, a cervejaria comercial mais antiga e real dos Países Baixos.

Brand: A Cervejaria Comercial e Real Mais Antiga dos Países Baixos

Fundada em 1340 na pitoresca cidade de Wijlre, em Limburgo, a Brand detém o título de cervejaria comercial e real mais antiga dos Países Baixos. Ao longo de seu longo legado, a cervejaria permaneceu dedicada à produção de cervejas de alta qualidade que incorporam a essência das tradições cervejeiras holandesas.

Como uma cervejaria que resistiu ao teste do tempo, a Brand está profundamente enraizada na identidade holandesa, e suas cervejas continuam a ocupar um lugar especial nos corações dos entusiastas de cerveja holandeses. O portfólio da Brand inclui uma variedade de cervejas distintas, como a Brand Pilsner, a Brand Lentebock, a Brand Urtyp Pilsner e a Brand Imperator. Cada cerveja demonstra o compromisso da cervejaria com a tradição artesanal, tornando-a uma escolha favorita tanto para os moradores locais quanto para os visitantes.

Estilos Icônicos de Cerveja Holandesa

Enquanto exploramos o diversificado mundo da cerveja holandesa, encontraremos uma variedade de estilos icônicos que se tornaram sinônimo dos Países Baixos:

1. Pale Lager Holandesa: O estilo de cerveja mais comum nos Países Baixos, as Pale Lager holandesas são de cor clara, refrescantes e caracterizadas por um sabor limpo e nítido. Produzidas com malte e lúpulo de alta qualidade, essas cervejas são fáceis de beber, o que as torna uma escolha favorita tanto para os moradores locais quanto para os turistas.

2. Ales ao Estilo Belga: Devido à sua proximidade com a Bélgica, os Países Baixos foram influenciados pelas tradições cervejeiras de seus vizinhos. As ales ao estilo belga, como as Dubbel e Tripel Abbey, ganharam popularidade na cultura cervejeira holandesa, oferecendo um perfil maltado com notas frutadas e picantes.

3. Witbier: Essa cerveja tradicional de trigo é aromatizada com coentro e casca de laranja, conferindo-lhe um aroma cítrico e revigorante. Frequentemente apresenta uma aparência turva e é uma escolha deliciosa e refrescante, especialmente nos dias quentes de verão.

4. Bock Beer: Favoritas no outono e inverno, as cervejas Bock holandesas são maltadas, doces e ligeiramente mais fortes em teor alcoólico. Frequentemente apresentam sabores de caramelo e torrados, proporcionando uma experiência reconfortante e abundante.

5. Cervejas Trappist Holandesas: Outro estilo único e reverenciado nos Países Baixos é a cerveja Trappist. Essas cervejas são produzidas dentro dos muros de mosteiros trapistas, seguindo critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Nos Países Baixos, dois mosteiros produzem autênticas cervejas Trappist: a Abadia de Koningshoeven e a Abadia de Maria Toevlucht.

– Abadia de Koningshoeven: Localizada perto de Tilburg, a Abadia de Koningshoeven é o lar das famosas cervejas Trappist La Trappe. A La Trappe produz uma ampla gama de cervejas, incluindo a La Trappe Blond, a La Trappe Dubbel, a La Trappe Tripel e várias edições especiais. Essas cervejas seguem tradições cervejeiras monásticas centenárias, oferecendo sabores complexos e uma rica história.

– Abadia de Maria Toevlucht: Situada em Brabante do Norte, a Abadia de Maria Toevlucht é o outro mosteiro Trappist nos Países Baixos. Ela produz a cerveja Trappist Zundert, uma adição relativamente mais nova à família de cervejas Trappist. As cervejas Trappist Zundert são caracterizadas por sua autenticidade, artesanato e dedicação à qualidade, refletindo o compromisso dos monges com sua herança cervejeira.

Heineken: O Embaixador Global da Cerveja Holandesa

Quando se trata de cerveja holandesa no cenário internacional, um nome se destaca proeminentemente – Heineken. Fundada em 1864 por Gerard Adriaan Heineken em Amsterdã, a Heineken se tornou uma das marcas de cerveja mais reconhecidas e bem-sucedidas do mundo. Com sua icônica garrafa verde e logotipo de estrela vermelha, a presença da cervejaria é sentida em mais de 190 países, tornando-a um verdadeiro embaixador global da cerveja holandesa.

Apesar do sucesso global da Heineken, existe uma curiosa controvérsia quando se trata de pedir “uma Heineken” em alguns bares dentro dos próprios Países Baixos. Isso ocorre frequentemente devido a contratos exclusivos entre bares e outras cervejarias. No competitivo mundo da distribuição de cerveja, as cervejarias podem firmar acordos com bares e estabelecimentos para se tornarem o fornecedor exclusivo de cerveja. Isso significa que o bar se compromete a servir apenas as cervejas produzidas por aquela cervejaria específica, o que pode incluir marcas locais, regionais ou internacionais.

Como resultado, em bares com contratos exclusivos com outras cervejarias, a Heineken pode não estar disponível na torneira ou em garrafas. Em vez disso, os clientes podem encontrar uma seleção de cervejas de outra cervejaria. Essa prática não é exclusiva da Heineken, mas também pode se aplicar a outras marcas de cerveja.

Vale ressaltar que a situação pode variar significativamente dependendo da região, cidade ou até mesmo do bairro dentro dos Países Baixos. Alguns bares podem optar por oferecer uma ampla variedade de cervejas, incluindo Heineken, mesmo que tenham contrato com outra cervejaria. Outros bares podem optar por se limitar apenas às cervejas do fornecedor exclusivo.