La cerveza Holandesa

Los Países Bajos pueden ser más conocidos por sus pintorescos campos de tulipanes, molinos históricos y vibrante escena cultural, pero hay otro aspecto de la cultura holandesa que atrae a entusiastas de todo el mundo: la cerveza holandesa. Con una rica herencia cervecera que se remonta a siglos atrás, la cerveza holandesa ha evolucionado en una industria diversa e innovadora que abarca desde estilos tradicionales hasta cervezas artesanales de vanguardia. En este artículo, nos embarcaremos en un viaje fascinante a través del mundo de la cerveza holandesa, explorando su historia, estilos icónicos y el embajador global de la cerveza holandesa: Heineken. También profundizaremos en la variedad regional única que influye en la disponibilidad de cerveza en los bares holandeses y la prestigiosa presencia de la cerveza Brand, la cervecería comercial más antigua y real de los Países Bajos.

Brand: La Cervecería Comercial y Real Más Antigua de los Países Bajos

Fundada en 1340 en la pintoresca ciudad de Wijlre, en Limburgo, Brand ostenta el título de la cervecería comercial y real más antigua de los Países Bajos. A lo largo de su extenso legado, la cervecería se ha mantenido dedicada a producir cervezas de alta calidad que encarnan la esencia de las tradiciones cerveceras holandesas.

Como una cervecería que ha resistido el paso del tiempo, Brand está profundamente arraigada en la identidad holandesa, y sus cervezas siguen ocupando un lugar especial en el corazón de los entusiastas de la cerveza holandesa. La cartera de Brand incluye una variedad de cervezas distintivas, como Brand Pilsner, Brand Lentebock, Brand Urtyp Pilsner y Brand Imperator. Cada cerveza muestra el compromiso de la cervecería con la artesanía y el patrimonio, lo que la convierte en una elección favorita tanto para los lugareños como para los visitantes.

Estilos Icónicos de Cerveza Holandesa

Mientras exploramos el diverso mundo de la cerveza holandesa, nos encontraremos con una variedad de estilos icónicos que se han convertido en sinónimo de los Países Bajos:

1. Pale Lager Holandesa: El estilo de cerveza más común en los Países Bajos, las Pale Lager holandesas son de color claro, refrescantes y se caracterizan por un sabor limpio y crujiente. Elaboradas con malta y lúpulo de alta calidad, estas cervezas son fáciles de beber, lo que las convierte en una favorita tanto para los lugareños como para los turistas.

2. Ales al Estilo Belga: Debido a su proximidad a Bélgica, los Países Bajos han sido influenciados por las tradiciones cerveceras de sus vecinos. Las ales al estilo belga, como las Dubbel y Tripel Abbey, han ganado popularidad en la cultura cervecera holandesa, ofreciendo un perfil malteado con notas afrutadas y especiadas.

3. Witbier: Esta tradicional cerveza de trigo está aromatizada con cilantro y piel de naranja, lo que le da un aroma cítrico y vigorizante. A menudo tiene una apariencia turbia y es una elección deliciosa y refrescante, especialmente en los cálidos días de verano.

4. Bock Beer: Favoritas en otoño e invierno, las cervezas Bock holandesas son malteadas, dulces y ligeramente más fuertes en contenido de alcohol. A menudo presentan sabores a caramelo y tostados, lo que proporciona una experiencia reconfortante y abundante.

5. Cervezas Trappist Holandesas: Otro estilo de cerveza único y venerado en los Países Bajos es la cerveza Trappist. Estas cervezas se elaboran dentro de los muros de monasterios trapenses, siguiendo estrictos criterios establecidos por la Asociación Internacional Trapense. En los Países Bajos, dos monasterios producen cervezas Trappist auténticas: la Abadía de Koningshoeven y la Abadía de Maria Toevlucht.

– Abadía de Koningshoeven: Situada cerca de Tilburg, la Abadía de Koningshoeven es el hogar de las famosas cervezas Trappist La Trappe. La Trappe produce una amplia gama de cervezas, incluyendo La Trappe Blond, La Trappe Dubbel, La Trappe Tripel y varias ediciones especiales. Estas cervezas se adhieren a las centenarias tradiciones cerveceras monásticas, ofreciendo sabores complejos y una rica historia.

– Abadía de Maria Toevlucht: Situada en Brabante del Norte, la Abadía de Maria Toevlucht es el otro monasterio Trappist en los Países Bajos. Produce la cerveza Trappist Zundert, una adición relativamente nueva a la familia de cervezas Trappist. Las cervezas Trappist Zundert se caracterizan por su autenticidad, artesanía y dedicación a la calidad, reflejando el compromiso de los monjes con su herencia cervecera.

Heineken: El Embajador Global de la Cerveza Holandesa

Cuando se trata de la cerveza holandesa en el escenario internacional, un nombre destaca prominentemente: Heineken. Fundada en 1864 por Gerard Adriaan Heineken en Ámsterdam, Heineken se ha convertido en una de las marcas de cerveza más reconocidas y exitosas del mundo. Con su icónica botella verde y logotipo de estrella roja, la presencia de la cervecería se siente en más de 190 países, lo que la convierte en un verdadero embajador global de la cerveza holandesa.

A pesar del éxito global de Heineken, existe una curiosa controversia cuando se trata de pedir «una Heineken» en algunos bares dentro de los Países Bajos. Esto se debe a menudo a contratos exclusivos entre los bares y otras cervecerías. En el competitivo mundo de la distribución de cerveza, las cervecerías pueden establecer acuerdos con los bares y establecimientos para convertirse en el proveedor exclusivo de cerveza. Esto significa que el bar se compromete a servir solo las cervezas producidas por esa cervecería específica, lo que puede incluir marcas locales, regionales o internacionales.

Como resultado, en los bares con contratos exclusivos con otras cervecerías, es posible que Heineken no esté disponible en grifo o en botellas. En su lugar, los clientes pueden encontrar una selección de cervezas de otra cervecería. Esta práctica no es exclusiva de Heineken, sino que también puede aplicarse a otras marcas de cerveza.

Es importante tener en cuenta que la situación puede variar significativamente dependiendo de la región, ciudad o incluso del barrio dentro de los Países Bajos. Algunos bares pueden optar por ofrecer una amplia variedad de cervezas, incluyendo Heineken, incluso si tienen un contrato con otra cervecería. Otros bares pueden optar por limitarse únicamente a las cervezas del proveedor exclusivo.